Ingredientes: (puede ser con cualquier carne roja o blanca magra)

Carne vacuna: Tamaño de la palma

Cebolla picada: ¼ de unidad chica

Queso compacto magro rallado: 2 cucharadas de las soperas

Salvado de trigo fino: 2 cucharadas de las de postre

Clara de huevo: 1 unidad

Pimienta: Cantidad suficiente

Preparación: Colocar en un bol la carne picada, la cebolla picada, el queso compacto magro rallado, la clara de huevo, el pan rallado y el salvado de trigo. Condimentar. Mezclar y dar forma de hamburguesa. Cocinar y acompañar con la ensalada.