Abadejo, fresco, crudo, carne – Genypterus blacodes
Por 100 gr de porción comestible
Energía 302 kj
Energía 72 kcal
Agua 81.9 g
Proteínas 15.8 g
Grasa Total 0.9 g
Carbohidratos totales 0.2 g
Carbohidratos disponibles g
Fibra dietética g
Cenizas 1.21 g
Sodio mg
Potasio mg
Calcio mg
Fósforo mg
Hierro mg
Zinc mg
Tiamina mg
Rivoflavina mg
Niacina mg
Vitamina C mg

Fuente: Universidad Nacional de Luján