Achira (raíces) – Canna coccinea
Por 100 gr de porción comestible
Energía 142 kj
Energía 34 kcal
Agua 88.8 g
Proteínas 1.7 g
Grasa Total 0.2 g
Carbohidratos totales 7.9 g
Carbohidratos disponibles g
Fibra dietética g
Cenizas 1.33 g
Sodio mg
Potasio 677 mg
Calcio 36 mg
Fósforo 53 mg
Hierro 0.77 mg
Zinc mg
Tiamina mg
Rivoflavina mg
Niacina mg
Vitamina C 5.6 mg

Fuente: Universidad Nacional de Luján