Producto (Cada 100 gr de alimento)

 

KCalorías

HC          (gr)

Prot          (gr)

Líp          (gr)

Ca          (mg)

Fe          (mg)

Almendra

533.1

9.1

14.6

48.7

252.0

4.1

Ananá envasado

82.4

19.4

0.3

0.4

11.0

0.3

Ananá envasado BC

35.3

8.3

0.3

0.1

 

 

Ananás en rodajas

78.7

18.6

0.4

0.3

13.0

0.2

Ananás en rodajas BC

38.2

8.8

0.3

0.2

8.0

0.4

Avellana

581.4

11.4

9.3

55.4

226.0

3.8

Castaña

378.1

78.6

6.7

4.1

52.0

3.3

Ciruela

283.4

67.4

2.1

0.6

51.0

3.9

Ciruela desecada

276.4

65.8

2.4

0.4

 

 

Coco desecado

704.9

23.0

7.2

64.9

26.0

3.3

Cóctel de frutas

79.3

19.3

0.3

0.1

19.0

0.1

Cóctel de frutas BC

20.5

4.4

0.5

0.1

21.0

0.2

Damasco desecado

244.5

55.7

4.3

0.5

82.0

4.4

Damascos en mitades

74.5

18.0

0.4

0.1

10.0

0.3

Damascos en mitades BC

19.7

4.3

0.4

0.1

33.0

1.3

Durazno desecado

244.5

57.4

2.6

0.5

44.0

6.9

Duraznos en mitades

59.0

13.5

0.8

0.2

18.0

0.3

Duraznos en mitades BC

23.9

4.9

0.4

0.3

13.0

0.4

Ensalada de frutas

66.5

16.0

0.4

0.1

32.0

0.1

Ensalada de frutas BC

21.3

4.7

0.4

0.1

33.0

0.1

Higo desecado

238.8

54.0

3.0

1.2

193.0

3.3

Maní

517.3

12.2

19.7

43.3

59.0

2.1

Manzana desecada

305.6

71.8

1.0

1.6

31.0

1.6

Nuez

599.9

12.1

11.2

56.3

87.0

2.5

Orejón de damasco

283.2

64.7

5.2

0.4

86.0

4.9

Pasas de uva

321.4

77.4

2.5

0.2

62.0

3.5

Pera desecada

297.8

67.3

3.1

1.8

35.0

1.3

Pera en almíbar

75.3

18.4

0.2

0.1

8.0

0.2

Peras en mitades

67.4

16.0

0.4

0.2

7.0

0.05

Peras en mitades BC

20.1

4.4

0.4

0.1

17.0

0.4

Piñón

678.5

20.5

13.0

60.5

12.0

5.2

Puré de manzana desecada

78.5

19.2

0.2

0.1

4.0

0.3

En las tablas las cantidades están expresadas en gramos por cada 100 gramos de alimentos para hidratos de carbono (HC), proteínas (P), grasas (G) y en miligramos cada 100 gramos para Calcio y Hierro.

Fuentes:

Análisis nutricional. McDonalds. http://www.mcdonalds.com.ar

Nutrition. Nestlé Argentina SA, 3:4; 2001. http://www.nestle.com.ar

Tabla de Composición Química de Alimentos del Centro de Endocrinología Experimental y Aplicada, CENEXA, La Plata, 1995.

http://www.laserenisima.com.ar

http://www.sancor.com.ar

http://www.e-caterplan.com.ar