Semana 5: plan alimentario intensivo para combatir la obesidad.

Sobrepeso y obesidad

Quinta entrega de la guía nutricional para perder hasta 30 kilos.

¿Cómo está? ¿Sigue semana a semana esta propuesta que pretende que lentamente se encuentre con un nuevo ser, una persona diferente, dinámica, dispuesta a continuar con la etapa que se avecina?

Es muy productivo que se deje ayudar, que haga consultas si tiene alguna duda, para ir avanzando hasta lograr un resultado beneficioso.

Puede ser también que esté rodeado de gente que no lo entienda. Si se siente solo en este camino, no mire hacia el costado. Concéntrese en su sentir y quédese con lo que su interior desea: sentirse feliz de notar que esta vez lo está logrando.

Este plan, como todos los que se proponen en Clarín Buena Vida, está destinado a personas que no tengan enfermedades agregadas, ni para embarazadas. Consulte con un nutricionista.

Los desayunos, meriendas y entrecomidas, así como las cantidades de alimentos por rubro, los encontrará en la primera semana.

Recuerde: sólo 1 cucharada de las de postre por comida de aceite. No en frituras.

Las modificaciones para aquellos que deban adelgazar menos kilos son:
– En los almuerzos: 1 ración de carne (sólo al mediodía) con vegetales, excluyendo los vegetales feculentos o el arroz integral o la quinoa.
– En las cenas: sólo las verduras con hidratos de carbono. Siga el plan, pero sin agregar la carne a la noche.
– Reemplace una de las cenas que se encuentren en el menú por una ensalada de vegetales crudos de todos los colores con 1 huevo duro y un día completo, quite la carne en el almuerzo y consuma el hidrato de carbono propuesto para ese día y en la cena hágase una rica ensalada con 1 huevo duro.
– En todos los casos, 1 fruta después de cada comida y 1 té o café verde.

 

Día 1

Almuerzo

Entrada: ensalada de chauchas y zanahoria con arroz integral.

Plato principal: pollo sin piel. Ensalada de berro y pepino.

Cena

Entrada: 2 rodajas de melón con 1 feta de jamón cocido sin aditivos ni conservantes.

Plato principal: carré. Ensalada de palmitos, cebolla y tomate. 1 papa hervida.

 

Día 2

Almuerzo

Entrada: 1 feta de queso compacto magro, 1 pepino en rodajas y 3 aceitunas.

Plato principal: pescado con vegetales. Ensalada de champiñones, ají morrón y cebolla. Trigo burgol.

Cena

Entrada: 1 rebanada de pan integral con tomate, albahaca y 4 mitades de nueces.

Plato principal: bife magro. Ensalada de repollo, rabanitos y apio. 1 choclo.

 

Día 3

Almuerzo

Entrada: batata hervida con zanahoria e hinojo perejilados.

Plato principal: carne blanca magra. Ensalada de radicheta, cebolla y remolacha rallada.

Cena

Entrada: tomate relleno con pulpa vegetales aceitunas (3), huevo duro (1/2 unidad), con albahaca.

Plato principal: carré. Ensalada de champiñones, palmitos, repollitos de brusellas.  Arroz integral.

Día 4

Almuerzo

Entrada: ensalada rusa sin mayonesa con queso untable descremado, albahaca y nueces (4 mitades).

Plato principal: 1 milanesa de carne realizada sobre cebolla, tomate y ají morrón (para que se humedezcan y no se sequen). Ensalada de lechuga, rabanitos y zanahoria rallada.

Cena

Entrada: 1 rebanada de pan integral con pepino, nueces y apio.

Plato principal: pescado con vegetales crudos y papa hervida.

 

Día 5

Almuerzo

Entrada: salpicón de pollo.

Plato principal: vegetales como brócoli, champiñones, cebolla con fideos secos cocidos al dente y nueces.

Cena

Entrada: berenjena rellena napolitana.

Plato principal: carré. Ensalada de radicheta, pepino y batata hervida.

Día 6

Almuerzo

Entrada: arroz primavera (con zanahoria arvejas y otros vegetales con aceitunas y ½ huevo duro.

Plato principal: pollo sin piel. Ensalada de escarola, remolacha rallada e hinojo.

Cena

Entrada: 1 empanada gallega con masa para fritar y relleno sin utilizar aceite para cocción.

Plato principal: vegetales crudos y/o cocidos mezclados con fideos fetuccini y nueces.

Día 7

Almuerzo

Entrada: ensalada de champiñones, ají morrón y choclo.

Plato principal: pollo sin piel. Ensalada apio, cebolla y tomate.

Cena

Entrada: omelet de arvejas: con 1 huevo, 1 clara y ½ lata de arvejas, preparar el omelet sin aceite, agregando al recipiente que se va a cocinar 1 cucharadita de las de té de aceite, extrayendo el excedente con servilleta de papel y luego cocinar de un lado y del otro. En el centro colocar 1 feta finita de queso magro de bajo tener graso (menos del 1.8 g por feta de 30 g).
Plato principal: carreé. Ensalada de radicheta, zanahoria y remolacha ralladas. 1 papa hervida.

 

Anímese a seguir este plan que paso a paso le permitirá sentirse diferente. No dude que si lo hace, se sentirá mejor.

Relaciónese con gente que lo ayude, que lo estimule a cuidarse.

Y a las personas que no comprenden su decisión de cuidarse, no las critique, aléjese de ellas mientras coma.

Sonría: sentirá que valió la pena esforzarse para mejorar su calidad de vida.
* Alicia Crocco es licenciada en Nutrición, autora de Nutrir mi Embarazo, Ansiedad Vs. Saciedad, Creo & Adelgazo, entre otros, y de los libros digitales Como Bien Adelgazo Mejor. Planes A, B, C y D. Conduce el programa Alimenta Tu Vida, los domingos 18:30 horas. Repetición: martes a las 15 y sábados 12 del mediodía, por Metro;www.alimentatuvida.com.