Los alimentos industrializados presentan en los ingredientes sustancias nocivas para la salud, aditivos, conservantes, saborizantes, azúcares. Por eso, cuando dispongas de tiempo es bueno que proveas tu frizer de alimentos nutritivos y saludables.

Milanesa de soja (2 docenas aproximadamente)

milanesa de soja con semillas

Poroto de Soja: 250 g
Queso cuartirolo compacto rallado: 400 g

Espinaca Escurrida y procesada 300 g
Huevos: 6
Mix de semillas (quinoa, amaranto y chía): 1 Kg
Pimienta, orégano, tomillo: cantidad necesaria.

Sal: 1 pizca

Preparación: Colocar en una olla con agua los porotos de soja durante toda una noche. A la mañana siguiente, colocar sobre el fuego, y dejar hervir. A medida que van hirviendo vamos, a su vez, retirando la espuma que se forma por arriba.
Cuando están tiernos, licuar para lograr una pasta líquida. Llevar nuevamente al fuego hasta que se evapore el agua, y quede una pasta pero compacta.

Salpimentar con orégano y tomillo y el queso rallado, amasar bien y separar la preparación en dos partes iguales.
Una ya está lista para cortar, rectificar los sabores con sal, pimienta y estirar para formar un rollo.
A la otra mitad agregar la espinaca bien escurrida, condimentar y formar el otro rollo.
Cortar rodajas de 50 g cada una.
Armar las milanesas, pasar primero por huevo, luego por el mix de semillas, repetir la operación una vez más.
No abuses de la cantidad. Sólo 1 o 2 unidades y eso te lo indicará tu nutricionista.

Acompáñala con 1 ensalada de todos los colores, fundamentalmente crudas.

Cálculo para diabéticos: Para las dos docenas de milanesas de soja

Hidratos de carbono: 670 g

Proteínas: 372 g

Grasas: 210 g

Calorías totales. 6000 calorías

Dividimos el resultado obtenido para obtener el cálculo de 1 milanesa de soja:
Hidratos de carbono: 28 g

Proteínas: 16 g

Grasas totales: 9 g

Calorías: 250 calorías

Recuerda que EL AZÚCAR en las diferentes denominaciones, los encontrarás escondidos en los alimentos industrializados: SON DROGAS. Lo mismo sucede con las harinas, altamente inflamatorias, los edulcorantes que estimulan a tus papilas gustativas y no vas a parar de comer. Muchos de los falsos alimentos saludables son los que te llevan a la obesidad, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cánceres.

Elige tu propio menú: http://www.aliciacrocco.com.ar/category/menu/planes-nutricionales-saludables/

Digamos juntos ADIÓS A LAS DROGAS ALIMENTARIAS y paso a paso podrás cumplir con el sueño de verte y sentirte bien.

 

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