Panqueque sin harina SIN TACC apto para celíacos, diabéticos y obesos

                      Ingredientes para 4 porciones Huevos: 2 unidades Ralladura de limón o de naranja: 1 cucharadita tipo te Esencia de vainilla: 3 gotitas Relleno: Manzana en tiras o pera u otra fruta: 150 g Preparación: Batir ligeramente los huevos o incorporarles  la ralladura de limón y [...]

Brownies con semillas sin TAAC y sin drogas alimentarias

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Como siempre te sugiero, puedes incluir delicias a tu plan alimentario, siempre y cuando lo hagas con moderación y esporádicamente. Que disfrutes de estos brownies. Brownies con semillas sin TAAC y sin drogas alimentarias           Ingredientes:  [...]

Bay biscuits con semillas – Sin harina de trigo

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Bay biscuits con semillas           Ingredientes: para 12 unidades Huevos: 3 Ralladura de limón o esencia de vainilla:  1 cucharada sopera Harina de soja: 1 taza de las de té Leche en polvo descremada: ½ taza tipo [...]

Brawnie de algarroba con harina integral

            Ingredientes: Avellanas tostadas y molidas: 130 g Agua de compota de manzana o pera: 1 pocillo de los de café Sal: 1 pizca Aceite de girasol alto en oleico: 125 cc Harina integral: ¼ kg Harina de algarroba, 125 grs. Bicarbonato de sodio: 1/2  cucharadita de las de té Leche [...]

Yogur helado con banana

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Yogur helado con banana               Ingredientes: (5 porciones) Bananas: 4 unidades Jugo de compota de manzana o pera: 1  cucharada (de las de postre) Yogur natural casero:  1 litro Esencia de vainilla: 1 cucharadita [...]

Bay Biscuits

            Ingredientes   12 unidades Huevo: 3  Ralladura de limón o esencia de vainilla, 1 cucharada sopera Almidón de maíz: 1 y ½ taza tipo té Agua de compota de pera o manzana: ¾ de taza tipo té Preparación: Batir los huevos junto con la ralladura o la esencia hasta alcanzar punto letra. [...]

Pan Dulce dietético- Otra opción para las fiestas

Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Otra opción de Pan Dulce light para que pruebes en estas fiestas que se avecinan. Pan dulce light Ingredientes: Rinde: 1 Pan Dulce Levadura en polvo: 14 g Harina de trigo: 1 cucharada de las de postre Agua tibia: ¼ [...]

Torta helada de frutas

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Esta opción es una más para que tengas en cuenta, en aquellos momentos en los cuales sepas moderar la ración. No existen alimentos ni preparaciones prohibidas, pero si te estas cuidando, o estas en proceso de adelgazamiento, tienes que cuidar [...]

Helado de frutillas o frambuesas

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Se viene el calor y nos gusta tomar un rico helado. Es rico pero es de fácil digestión con lo cual, puedes llegar a comer una cantidad indefinida si te gusta mucho. Por eso mismo, es necesario que controles la [...]

Muffins Integrales de bananas y arándanos

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic en Nutrición! Esta opción es una de las tantas que puedes incorporar a tu menú semanal, considerando que, para adelgazar o mantener un peso saludable, debe existir la moderación de las ingestas, respecto a todo aquellos que te tiente y te aparte [...]

Budín de banana y nuez

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Esta es otra de las opciones que te ofrezco para que puedas incorporar en tu menú semanal, teniendo control de las porciones. Espero que te guste. Luego, me cuentas que te pareció. Budín de Banana y Nuez    Ingredientes: Porciones: 12 [...]

Tarta de frutillas y kiwi

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Esta receta es una de las opciones que puedes realizar. Considera de no exagerar la porción.  Que la disfrutes. Tarta de queso con kiwi y frutillas Ingredientes: (10 porciones) Amaretti desmenuzados: 150 g (1 taza de las de té) Ricota [...]

Helado de frutilla y yogur

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Helados: qué ricos pero: son de fácil digestión. No lo comas con frecuencia y si lo haces, hazlo moderadamente. La sugerencia es que, lo comas con 15 almendras. ... Que lo disfrutes controladamente. Este ejemplo lo puedes comer sin culpa. [...]

Strudel de manzana y pasas de uvas

¡BIenVenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Quiero compartir contigo, esta delicia. Quiero que seas moderado, que te des el gusto semanal y que continúes con los cuidados. Que lo disfrutes con tu familia y amigos! Strudel de manzana y pasas de uva     Ingredientes: Pasas [...]

Torta de chocolate y almendras

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Sé que te agradan los postres. Te presento varias opciones para que puedas elegir las distintas posibilidades que más te agraden. No obstante, considera que la frecuencia de consumo para que no te perjudique la evolución del descenso de peso [...]

Postre suizo

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! ¿Estás aburrido y te lleva a hacer malas elecciones en los alimentos? Te propongo que, busques la posibilidad de realizar esta receta que te va a gustar. Vas a distraerte, en el caso que tengas que ir al supermercado a [...]

Galletitas light de zanahoria y naranja

¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! La idea es de buscar recursos para que puedas adelgazar, cuidarte y saber elegir preparaciones sanas y gustosas, como así también que puedas comprobar que se puede ir variando para que la rutina no te sorprenda y que te apartes de [...]

Torta de kiwi

Torta de kiwi Ingredientes: (10 porciones) Base de Bizcochuelo: 1 unidad Flan dietético de vainilla: 1 paquete para 4 porciones Leche descremada: 1 taza y media (de las de té) para disolver el flan Kiwis: 3 unidades Gelatina dietética de ananá: 1 sobre Preparación: Preparar el flan según las instrucciones del paquete con media taza [...]

Strudel de manzana

Bienvenido al portal de Salud ALIMENTA TU VIDA. Este postre riquísimo, es una de las tantas opciones que te presento. Siempre y cuando seas moderado, lo puedes incluir semanalmente. A distrutarlo. Strudel de manzana Ingredientes: (10 porciones) Manzanas Granny Smith: 5 unidades Masa de strudell: 1 paquete Mermelada light: 2 cucharadas (de las de postre) [...]

Permiso para los dulces, pero sin excederse

BUENA VIDA     Nutrición              Alimentación Saludable Permiso para los dulces, pero sin excederse Por Lic. Alicia Crocco / Para Clarín Buena Vida Pese a que tienen mala fama, los dulces también son fuentes de energía. Poder darse el gusto de vez en cuando es posible, aun en plan de bajar de peso. Se recomiendan los hechos [...]

Tarta multifrutal

Los postres se pueden incluir semanalmente. Por eso te brindo en este portal de Salud, muchos ejemplos para que puedas elegir el que más te agrade. Te recomiendo que seas moderado para que puedas disfrutar placeres que siempre pensaste que no podías incluir y sin embargo estas propuestas son útiles para que puedas agrear en [...]

Tarta de chocolate y frambuesas o frutillas o alguna fruta de estación

  Ingredientes: (6 porciones)   Huevos: 4 unidades Edulcorante líquido: 1 cucharadas (de las de postre) Esencia de vainilla: 2 cucharaditas (de las de té) Queso blanco descremado untable: 1 pote de 250 g Mermelada de frambuesa o frutilla dietético: 2 cucharadas (de las de postre) Harina integral fina: 4 cucharadas (de las de postre) [...]

Crema de duraznos

Ingredientes: (1 porción) Gelatina sin sabor, 1 cucharadita tipo café Agua fría, lo suficiente Duraznos de lata dietéticos, ½ taza tipo té Ralladura de limón, lo suficiente Queso untable descremado, 4 cucharadas tipo postre Yema, 1/2 unidad Edulcorante en polvo, 1 cucharada tipo postre Clara, 1 unidad Preparación: Hidratar la gelatina en el agua fría, [...]

Chesse cake de banana

Ingredientes: (4 porciones)   Bizcochuelo: Huevos: 3 unidades Polvo para hornear: 1 cucharadita (de las de té) Edulcorante: 1 cucharada (de las de postre) Esencia de vainilla: 1 cucharadita (de las de té) Leche en polvo descremada: 3 cucharadas (de las de postre) Ralladura de limón: 1 cucharadita (de las de té)   Cobertura:   [...]

Bizcochuelo de chocolate dietético sin harina

Ingredientes: (6 porciones) Yemas: 5 unidades Esencia de vainilla, 1 cucharadita tipo té Ralladura de 1 limón Edulcorante líquido, 2 cucharadita tipo té Leche en polvo descremada, 9 cucharadas soperas al ras Polvo para hornear, 3 cucharaditas tipo té Cacao en polvo: 2 cucharadas (de las de postre) Clara: 5 unidades Preparación: Batir las yemas [...]

Muffins Integrales de bananas y arándanos

Ingredientes: (18 porciones)   Bananas medianas (pisadas): 2 unidades Huevo: 1 unidad Agua: ½ (taza de las de té) Aceite (vegetales puros): ½ (taza de las de té) Harina integral: 2 tazas (de las de té) Polvo para hornear: 1 u ¼ cucharadita (de las de té) Arándanos: 1 taza (de las de té) Preparación: [...]

Brownies Light

  Ingredientes: (24 porciones) Harina de trigo: 60 g Cacao (en polvo): 6 cucharadas (de las de postre) Edulcorante líquido (el que no se modifica para la cocción): 8 cucharadas de las de postre Sal: 1 pizca Aceite: 2 cucharadas (de las de postre) Esencia de Vainilla: ½ cucharadita (de las de té) Pasas deshuesadas [...]

Lemon Pie dietético

Ingredientes: (8 porciones) Masa: Huevos: 3 unidades Edulcorante: 2 cucharadas de las de postre Harina: 3 cucharadas de las de postre Relleno: Leche descremada: 300 cc Jugo de 1 limón Edulcorante: 3 cucharadas de las de postre Harina: 3 cucharadas de las de postre Huevo: 1 unidad Ralladura de 1 limón Merengue: Claras: 2 unidades [...]

Budín dietético de frutas frescas

Ingredientes: Yemas de huevo: 3 unidades Edulcorante (en polvo): 4 sobres Canela: 1 cucharadita de canela Leche en polvo descremada: 1 taza tipo té Harina de salvado: 1 taza tipo té Polvo de hornear: 2 cucharaditas Claras batidas a nieve: 3 unidades Manzana en cubos: 1 unidad Pera en cubos: 1 unidad Durazno (rallado): 1 [...]

Budín de pan dietético

Ingredientes: Miga de pan integral: 200 g Leche descremada caliente: 150 cc Pasas de uvas sin semillas: 50 g Maníes picados: 10 unidades Edulcorante apto para cocción: 2 cucharadas tipo postre Queso untable descremado: 1 cucharada tipo sopera Especias molidas (mezcla): 2 cucharaditas tipo té Zanahoria: 1 unidad pequeña Huevo: 1 unidad Aceite para la [...]