Existen factores que inhiben la absorción del calcio: El ácido oxálico. Este se combina con el calcio de los alimentos y produce oxalato de calcio, que es insoluble a nivel intestinal. No ejerce una acción favorable. Las fuentes principales son las verduras de hoja verde —espinaca, acelga, etc.—. Alimentos con mayor contenido en oxalatos […]
Embarazo: Factores que inhiben la absorción del calcio Read More »
El hígado almacena la glucosa, el azúcar, sobrante en forma de glucógeno –cadenas de glucosa- que luego libera según las necesidades energéticas del cuerpo. Los pacientes diabéticos no acumulan bien la glucosa en el hígado siendo uno de los motivos –no el único- por el que sufren hiperglucemia, es decir, que tienen demasiado azúcar en
Hígado y Cerebro comuncados: Regulan el Apetito Read More »
Si estás realizando un tratamiento nutricional o tal vez, cuidándote en la elección de las comidas, que estas fiestas no te dispersen y te desvíen de los cuidados que pretendes tener. El momento en el cual, eliges cosas que te apartan de tu meta, te sientes muy gustoso y no piensas en el después. O
Cuidarse en las fiestas. Para Revista Viva Clarín Read More »
Semana 2: menúes y consejos para combatir la diabetes Cambio de hábitos Segunda entrega del plan contra la diabetes tipo 2 (o del adulto), que ahora afecta también a niños y jóvenes. En cualquier situación de salud y enfermedad, la alimentación se debe ajustar a las necesidades individuales de cada persona de acuerdo
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Enfermedad renal Algunas mujeres con enfermedad renal grave pueden sufrir más daños en los riñones durante el embarazo y su bebé puede tener un riesgo elevado de muerte, nacimiento prematuro o crecimiento insuficiente. Las mujeres con una enfermedad renal leve generalmente tienen embarazos saludables, aunque deben asegurarse de que su presión arterial esté bien controlada
Enfermedad renal previa al embarazo Read More »
¡Bienvenido al Portal de Salud ALIMENTA TU VIDA de la Lic. en Nutrición Alicia Crocco! Comparto contigo esta nota realizada para la Revista Vida de Clarín, el día 19 de octubre de 2014. No hay dietas sino personas las cuales cada una debe tener su plan alimentario específico para ella. No confíes
Sin colesterol.- Por una alimentación Segura y saludable Read More »
De acuerdo a estudios científicos, las grasas saturadas no aumentan el riesgo cardiovascular, ni el de diabetes, ni elevan el colesterol, y ni siquiera hacen engordar. Tales son las conclusiones publicadas en la revista Annals of Internal Medicine por un equipo de científicos de las Universidades de Cambridge, Oxford e Imperial College London (Reino
Las grasas saturadas no provocan infartos Read More »
Alimentación en Enfermedad de Párkinson Es considerada por los neurólogos una enfermedad neurodegenerativa y crónica. Conduce a la incapacidad progresiva por destrucción de las neuronas. No se conoce las causas. No presenta necesidades nutricionales diferentes a una persona sin enfermedades, sólo que si presenta enfermedades agregadas como diabetes, intolerancia a la lactosa u otras, ahí
Enfermedad de Párkinson y alimentación Read More »
El aumento del consumo de la dieta mediterránea en todo el mundo, que incluye una amplia variedad de alimentos que contienen gluten, es posible que haya contribuido a un incremento alarmante en la incidencia de las enfermedades relacionadas con él1,2. El gluten es el principal complejo proteico del trigo, la cebada, el centeno y la
¿Puede ser el gluten perjudicial en pacientes no celiacos? Read More »
La mejor opción es incorporar el gluten poco a poco, de manera escalonada, y a partir de los seis meses, mientras el bebé aún toma leche materna. Los alimentos con gluten son protagonistas habituales de diversas polémicas en el mundo de la nutrición. Una de ellas es la relacionada con su fecha de aparición en
Alimentos con gluten en bebés: ¿cuándo incorporarlos en su dieta? Read More »
