Otro escándalo: revelan sobornos de la industria del azúcar a investigadores de Harvard

Tras la crisis del Nobel En la década del 60, recibieron dinero de la industria azucarera para criticar a las grasas. Sus estudios que influyeron en la investigación nutricional por décadas.   Revelan que la industria azucarera sobornó a investigadores de Harvard (AP). lo causó, la semana pasada, la peor crisis en la historia del Nobel [...]

Por | septiembre 14th, 2016|Clarin Buena Vida y Viva|Comentarios desactivados en Otro escándalo: revelan sobornos de la industria del azúcar a investigadores de Harvard

Para adelgazar: no te apresures. Sigue día a día mis sugerencias – Día 4

  Feliz año nuevo!! ¡¡Excelente comienzo!! ¿Con la decisión de comenzar una etapa nueva respecto a la salud? Este menú será para hoy a la noche... después del festejo, vienen los cuidados y a no dejar de comer sino seguir mis consejos: Lee también los días anteriores: http://www.aliciacrocco.com.ar/2015/12/para-adelgazar-no-apresurarte-sigue-dia-a-dia-mis-sugerencias/ http://www.aliciacrocco.com.ar/2015/12/para-adelgazar-no-te-apresures-sigue-dia-a-dia-mis-sugerencias-dia-2/ Antes que comiences a comer descontroladamente, sugiero [...]

Por | enero 1st, 2016|Planes Nutricionales|Comentarios desactivados en Para adelgazar: no te apresures. Sigue día a día mis sugerencias – Día 4

Para adelgazar: no te apresures. Sigue día a día mis sugerencias – Día 3

  Día 3 del plan alimentario para adelgazar sin torturarse!! Hoy es un día especial, día 31 ¿Qué vas a hacer a la noche? ¿Te vas a comer todo? ¿Dónde dejarás los cuidados? Estas y muchas son las preguntas que tendrías que hacerte antes de comer descontroladamente. Lee también los días anteriores: http://www.aliciacrocco.com.ar/2015/12/para-adelgazar-no-apresurarte-sigue-dia-a-dia-mis-sugerencias/ http://www.aliciacrocco.com.ar/2015/12/para-adelgazar-no-te-apresures-sigue-dia-a-dia-mis-sugerencias-dia-2/ Es cierto [...]

Por | diciembre 30th, 2015|Planes Nutricionales|Comentarios desactivados en Para adelgazar: no te apresures. Sigue día a día mis sugerencias – Día 3

Para adelgazar: no te apresures. Sigue día a día mis sugerencias – Día 2

Este es el segundo día del plan alimentario que te estoy proponiendo. Mi deseo es que cambies de conducta y te sientas acompañado, todo es cuestión que juegues con el objetivo y no pienses en algo que te signifique demasiado esfuerzo. Estos son menús sencillos los cuales además, puedes en esta web encontrar reemplazos por [...]

Por | diciembre 30th, 2015|Planes Nutricionales|2 Comentarios

Los vegetarianos: ¿pueden desarrollar hipertensión arterial?

Estudios realizados en personas que son vegetarianas sobre la presión arterial han demostrado que tienden a ser más bajos que aquellos que siguen un plan alimentario mixto. La prevalencia de hipertensión arterial en personas vegetarianas es alrededor del 13 % contra un 42% de aquellos que no son vegetarianos. https://youtu.be/Rd0EqSIbyE0 Personas semivegetarianas presentan un riesgo [...]

Por | noviembre 16th, 2015|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Comentarios desactivados en Los vegetarianos: ¿pueden desarrollar hipertensión arterial?

Manejo de productos dietéticos

Muchas veces, en los planes nutricionales se recomienda el consumo de productos sin calorías o con muy bajo aporte de ellas de manera libre. No obstante, se deberá siempre tener en cuenta el concepto de ingesta diaria admitida (IDA), especificado para cada tipo de edulcorantes, ya que a veces, especialmente los pacientes considerados dietantes, abusan [...]

Por | diciembre 6th, 2014|Alimentación y estudios científicos|Comentarios desactivados en Manejo de productos dietéticos

Las grasas saturadas no provocan infartos

  De acuerdo a estudios científicos, las grasas saturadas no aumentan el riesgo cardiovascular, ni el de diabetes, ni elevan el colesterol, y ni siquiera hacen engordar. Tales son las conclusiones publicadas en la revista Annals of Internal Medicine por un equipo de científicos de las Universidades de Cambridge, Oxford e Imperial College London (Reino [...]

Por | septiembre 5th, 2014|Alimentación y estudios científicos|Comentarios desactivados en Las grasas saturadas no provocan infartos

Barritas de cereales

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Barra de cereal Quaker Mousse de chocolate 21 g 80 0.60 g 37 mg 0.5 g Barra de cereal Cereal Fort dulce de leche 22 g 83 0.40 g 30 mg 0.4 g Barra de cereal Cereal Fort light frutos rojos 19 g 69 0.20 g [...]

Por | marzo 4th, 2014|Información Nutricional|Comentarios desactivados en Barritas de cereales

Caldos y sopas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Sopa Crema Reducida en Sodio Knorr Vitalie de choclo 15,8 g 56 0.00 g 450 mg 0.0 g Sopa Crema + Fibra Knorr Vitalie de pollo con espinaca 15,3 g 40 0.00 g 721 mg 3.8 g Sopa Crema + Fibra Knorr Vitalie de vegetales 16,8 [...]

Por | marzo 4th, 2014|Información Nutricional|Comentarios desactivados en Caldos y sopas

Carnes- Mariscos

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Calamar 100 g 80 0.18 g 44 mg 0.0 g Camarón 40 g 37 0.06 g 59 mg 0.0 g Langostino 50 g 48 0.07 g 74 mg 0.0 g Mejillón 30 g 19 0.06 g 87 mg 0.0 g

Por | marzo 4th, 2014|Información Nutricional|Comentarios desactivados en Carnes- Mariscos

Carnes- Visceras y menudencias

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Chinchulines 100 g 82 1.29 g 97 mg 0.0 g Hígado 150 g 197 1.88 g 129 mg 0.0 g Lengua 100 g 219 7.00 g 69 mg 0.0 g Mollejas 100 g 232 7.01 g 96 mg 0.0 g Mondongo 100 g 82 1.29 g [...]

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Carnes-Fiambres y embutidos Marca: Todas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Queso de cerdo Lario 40 g 83 2.40 g 358 mg 0.0 g Panceta salada Lario 40 g 187 8.30 g 471 mg 0.0 g Panceta ahumada Lario 40 g 170 5.40 g 168 mg 0.0 g Bondiola Lario 40 g 117 4.10 g 1300 mg [...]

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Carnes-frescas Marca: Todas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Cabra 150 g 155 1.06 g 123 mg 0.0 g Carne vacuna: cuadril 150 g 196 3.33 g 99 mg 0.0 g Carne vacuna: lomo 150 g 255 6.09 g 99 mg 0.0 g Carne vacuna: carne picada especial 80 g 136 3.25 g 53 mg [...]

Por | marzo 4th, 2014|Información Nutricional|Comentarios desactivados en Carnes-frescas Marca: Todas

Carnes-procesadas y sustitutos Marca: Todas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Paté de foie a la crema Swift 10 g 22 1.00 g 75 mg 0.0 g Caballa Puglisi al natural 60 g 114 1.80 g 72 mg 0.0 g Caballa Pennisi en aceite 60 g 156 2.60 g 105 mg 0.0 g Atún La Campagnola al [...]

Por | marzo 4th, 2014|Información Nutricional|Comentarios desactivados en Carnes-procesadas y sustitutos Marca: Todas

Carnes y derivados

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Fiambre cocido de paleta de cerdo Lario 40 g 42 0.90 g 452 mg 0.0 g Panceta salada Lario 40 g 187 8.30 g 471 mg 0.0 g Panceta ahumada Lario 40 g 170 5.40 g 168 mg 0.0 g Bondiola Lario 40 g 117 4.10 [...]

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Cereales para desayuno y granolas Marca: Todas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Cereales Zucaritas sabor frutilla 30 g 106 0.00 g 172 mg 0.3 g Cereales Choco Pops 30 g 114 0.30 g 104 mg 1.1 g Cereales Kellness- Granola tradicional 40 g 138 1.10 g 120 mg 3.0 g Cereales Kellness- Granola, almendras y canela 40 g [...]

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Cereales, pastas y legumbres Marca: Todas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Ravioles Matarazzo de jamón y mozzarella 100 g 252 3.70 g 888 mg 4.1 g Ravioles Matarazzo de espinaca y mozzarella 100 g 258 4.00 g 828 mg 3.9 g Pastas de harina Lucchetti con Nutrivit variedad cabello de angel 80 g 264 0.00 g 11 [...]

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Legumbres

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Garbanzos secos remojados Arcor 100 g 177 0.30 g 200 mg 6.8 g Porotos alubia secos remojados Arcor 100 g 119 0.10 g 170 mg 11.0 g Lentejas secas remojadas Arcor 100 g 128 0.10 g 294 mg 6.7 g Arvejas Arcor secas remojadas 100 g [...]

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Masas de empanadas y tartas Marca: Todas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Tapas para pascualina Fargo 30 g 110 2.60 g 124 mg 0.2 g Tapas para pascualina Fargo light 30 g 53 0.80 g 172 mg 1.0 g Tapas para empanadas Fargo para Horno 30 g 108 2.40 g 134 mg 0.2 g Tapas para empanadas Fargo [...]

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Cereales, pastas y legumbres-legumbres

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Garbanzos secos remojados Arcor 100 g 177 0.30 g 200 mg 6.8 g Porotos alubia secos remojados Arcor 100 g 119 0.10 g 170 mg 11.0 g Lentejas secas remojadas Arcor 100 g 128 0.10 g 294 mg 6.7 g Arvejas Arcor secas remojadas 100 g [...]

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Cereales, pastas y legumbres-otros cereales y subproductos

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Amaranto 50 g 160 0.83 g 10 mg 7.6 g Avena arrollada 30 g 105 0.33 g 1 mg 2.9 g Salvado de avena 10 g 34 0.13 g 0 mg 1.5 g Salvado de trigo 10 g 17 0.04 g 3 mg 4.5 g Salvado [...]

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Cereales, pastas, legumbres y harinas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Harina de Algarrobo / Patay 50 g 110 0.04 g 18 mg 20.0 g Harina de arroz 50 g 174 0.20 g 0 mg 1.2 g Harina de cebada 50 g 157 0.20 g 2 mg 6.1 g Harina de centeno 50 g 153 0.04 g [...]

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Cereales, pastas y legumbres

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Cappelettis Matarazzo espinaca y mozzarella 100 g 258 4.00 g 828 mg 3.9 g Fideos soperos Matarazzo variedad dedalito 80 g 266 0.00 g 11 mg 2.4 g Fideos soperos Matarazzo variedad municiones 80 g 266 0.00 g 11 mg 2.4 g Fideos de sémola Matarazzo [...]

Por | marzo 4th, 2014|Información Nutricional|Comentarios desactivados en Cereales, pastas y legumbres

Comida rápida

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Penne Rigate con salsa bolognesa My Urban Food 300 g 388 1.60 g 199 mg 2.9 g Ensalada My Urban Food Nicoise de atún 300 g 220 2.10 g 293 mg 4.9 g Ensalada My Urban Food de pollo con crocante de semillas 351 g 220 [...]

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Frutas todas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Uva fresca 70 g 51 0.04 g 1 mg 0.6 g Frutilla cruda 100 g 34 0.04 g 2 mg 1.6 g Higo 100 g 76 0.06 g 2 mg 2.9 g Kiwi 100 g 56 0.03 g 3 mg 3.0 g Limón 100 g 33 [...]

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Frutas secas y semillas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Semilla de lino 15 g 53 0.09 g 3 mg 0.9 g Almendra 2 g 11 0.08 g 0 mg 0.2 g Semilla de girasol 15 g 86 0.58 g 0 mg 1.8 g Avellana 2 g 13 0.09 g 0 mg 0.2 g Nuez 2 [...]

Por | marzo 4th, 2014|Información Nutricional|Comentarios desactivados en Frutas secas y semillas

Hortalizas frescas y procesadas

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Zapallo 200 g 50 0.10 g 4 mg 1.0 g Choclo fresco 160 g 155 0.03 g 64 mg 4.5 g Chaucha 100 g 16 0.03 g 23 mg 1.9 g Coliflor 200 g 42 0.06 g 82 mg 5.0 g Cebolla 120 g 15 0.02 [...]

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Huevo

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Huevo de gallina entero crudo 50 g 78 1.59 g 68 mg 0.0 g Huevo de gallina clara cruda 35 g 17 0.00 g 65 mg 0.0 g Huevo de gallina yema cruda 15 g 49 1.43 g 7 mg 0.0 g Huevo de codorniz entero [...]

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Leches

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Leche UAT chocolatada parcialmente descremada fortificada Cindor 200 g 137 1.70 g 148 mg 0.0 g Leche UAT chocolatada parcialmente descremada fortificada Cindor (250ml) 250 g 173 2.20 g 185 mg 0.0 g Leche fermentada Actimel 0% sabor Frutilla 100 g 39 0.00 g 47 mg [...]

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Pan, galletitas y pastelería

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Galletitas dulces Merci sabor vainilla 32 g 154 2.90 g 62 mg 0.0 g Galletitas dulces Molino Natural avena sabor granola 30 g 135 0.50 g 43 mg 0.0 g Galletitas dulces Molino Natural avena y pasas 30 g 132 0.50 g 42 mg 1.7 g [...]

Por | marzo 4th, 2014|Información Nutricional|Comentarios desactivados en Pan, galletitas y pastelería