Pizza de vegetales sin TACC.

  Pizza apta para celíacos, diabéticos y obesos. Si no te agrada el relleno elegido puedes optar por otros similares.   Ingredientes: 8 porciones Leche tibia: 130 ml Levadura de cerveza: 30 g Almidón de maíz: 150 g Harina de mandioca: 150 g Sal: 1 pizca Leche en polvo: 60 g Huevo: 1 Aceite: 40 [...]

Galletitas de harina de maíz con arándanos- Sin Gluten

    Ingredientes: Aceite de canola o de oliva: 80 ml Agua de compota de manzana o pera: 30 ml Huevo: 60 g Esencia de vainilla: 1 cucharadita de las de té Sal: 1 pizca Harina de maíz: 230 g Arándanos: 150 g   Preparación: En un bol colocar los ingredientes líquidos: el aceite,  el [...]

Por | septiembre 12th, 2017|Recetas Saludables sin drogas alimentarias|6 Comentarios

Panqueque con harina de quinoa- SIN TACC

Aptos para celíacos, diabéticos y obesos   Ingredientes: 8 unidades   Harina de quinoa: 220 g Aceite: 30 ml Huevos: 2 Extracto de vainilla: 1 cucharadita de las de té Leche: ½ litro Sal: 1 pizca Banana no madura: 100 g   Preparación: En una batidora eléctrica colocar todos los elementos líquidos y mientras se va [...]

Budín de harina de algarroba- Sin TACC

  Un budín con un sabor rico, bastante saludable, realizado con harina de algarroba que pertenece a la familia de las legumbres, que presenta un alto porcentaje de fibra que facilitará la saciedad y dará un sabor similar al chocolate ya que se utiliza como reemplazo del chocolate.    Ingredientes:   Harina de algarroba: 100 [...]

Arroz a la Húngara con carne o cerdo

    Ingredientes: para 4 porciones   Cebolla: 150 g Carne cortada a cuchillo en cubos o cerdo: 400 g Sal: 1 pizca Tomates: 800 g Arroz integral (en crudo): 200 g Ají morrón picado: 300 g Brócoli: 400 g Queso compacto cuartirolo rallado: 40 g Ciboulette picado: a gusto Preparación: Rehogar la cebolla y [...]

Bizcochuelo con harina de coco- Sin TACC, ni azúcar

  Ingredientes: Harina de coco: 150 g Levadura de cerveza en polvo (16 g): 1 sobre Sal: 1 pizca Leche descremada: 150 ml Aceite: 70 ml Claras de huevo: 3 Agua de compota: 1 cucharada de las de sopa Esencia de vainilla: 1 cucharadita de las de té Preparación: Colocar en un bol los ingredientes [...]

Pizza de quinoa con verduras SIN TACC

  Ingredientes para 3 pizzetas Quinoa: 150 g Agua hirviendo: 300 ml Ajo (diente): 1   Orégano, pimienta y albahaca: a gusto Sal: 1 pizca Cebolla en aros: 100 g Ají morrón: 100 g Espinacas: 150 g Champiñones: 100 g Queso muzzarella: 100 g Salsa de tomate al natural sin fritar: 200 ml Aceitunas: 24 [...]

Pizza de ricota y vegetales – Sin TACC 

    Ingredientes:   Clara de huevo: 2 Ricota: 500 g Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Leche en polvo descremada: 1 cucharada de las de sopa Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto Tomates: 500 g Cebolla: 400 g Rúcula: 500 g   Preparación: Batir las claras de huevo hasta que estén [...]

Galletitas Florentinas Sin Azúcar, sin Harinas, Sin TACC

Ingredientes: Crema de leche light: 90 ml Aceite: 8 ml Agua de compota: 1 cucharada Almendras troceadas: 150 g   Preparación: En un recipiente de metal un poco alto, colocar la crema de leche líquida junto con el aceite y el agua de compota. Remover constantemente hasta que esté todo integrado. Llevar a cocción. Cuando [...]

Galletitas con harina de lino integral SIN TACC

Ingredientes: Harina de linaza refrigerar antes en heladera: 150 g Agua: 80 ml Vainilla: a gusto Sal: 1 pizca Preparación: Harina de lino integral en la heladera. La idea es que quede lo más finamente posible para que la textura sea como una harina. Agregar agua de apoco porque a veces se necesita menos, la [...]

PARA ADELGAZAR de 11 a 16 kg. – 14° día

Encantada! ¿Entraste por impulso porque viste en mi web los planes para adelgazar? o... ¿Tal vez estés en Facebook en ALIMENTA TU VIDA o en otros sitios en donde te ofrezco que caminemos juntos? Bien...¡¡TE APLAUDO!! No se cuál será tu intensión si es leer simplemente, o interesarte por modificar tus hábitos alimentarios y el [...]

Por | junio 30th, 2017|Planes Nutricionales|Sin comentarios

PARA ADELGAZAR de 11 a 16 kg. – 13° día

Tal vez esta sea la primera vez que estás navegando por mi web. Te parecerá raro que puedas adelgazar comiendo tanto. Sin embargo, estos ejemplos ayudan a adelgazar siempre y cuando examines detenidamente tu alimentación y verifiques que tienen un elevado consumo de alimentos industrializados, que paso a paso te llevan a la obesidad y/o al [...]

Por | junio 29th, 2017|Planes Nutricionales|2 Comentarios

PARA ADELGAZAR de 11 a 16 kg.- 8° día

Me encanta que te intereses por seguir estos menúes que dedicadamente estoy haciendo pensando en ti, en tus necesidades para mejorar tu calidad de vida. ¿Sabes? Los mismos pueden ayudarte por un tiempo. Luego debes tomar el valor y la voluntad necesaria para realizar un tratamiento nutricional que te favorezca ir trabajando en tus trabas, [...]

Por | junio 27th, 2017|Planes Nutricionales|2 Comentarios

PARA ADELGAZAR de 11 a 16 kg. – 7° día

Bienvenido! Me alegro que te intereses por leer estas opciones saludables. La idea es que, si aún no te decidiste a comenzar, leas los contenidos para ir aprendiendo y que puedas comprobar que para adelgazar, es cuestión de decidirse a comenzar un camino, no pensando en el tiempo sino en los resultados. Sugiero los anteriores [...]

Por | junio 26th, 2017|Planes Nutricionales|18 Comentarios

PARA ADELGAZAR entre 11 y 16 kg- 6° Día

Para adelgazar hay que TRABAJAR y no esperar todo de los demás. No hago magia, ni puedo hacer nada por ti si no dejas que entre a tu corazón y que pueda hablarle. ¿Me permites? Si la respuesta es sí, deja que te ayude con estas sugerencias de menús saludables... para que de esa manera [...]

Por | junio 25th, 2017|Planes Nutricionales|10 Comentarios

PARA ADELGAZAR DE 6 A 11 kg. – día 4

  Deseo que te vaya bien. ¿Qué significaría? Que estas opciones que estoy presentándote te ayuden a decidirte por los cuidados, y que a partir de ahí, vayas a un Lic. en Nutrición con quien puedan modificar hábitos incorrectos y que el plan alimentario se adapte a todas tus características. No doy dietas, ni planes [...]

Por | junio 24th, 2017|Planes Nutricionales|1 comentario

PARA ADELGAZAR de 11 a 16 kg.- 2° día

No sabes por dónde comenzar. La idea es que empieces paso a paso. No es necesario que comiences por el día 1. No obstante, será necesario que aprendas a variar tus platos de comidas, que no sientas que estás haciendo una dieta, que te sientas acompañado para continuar la lucha diaria. Los días anteriores, voy [...]

Por | junio 23rd, 2017|Planes Nutricionales|4 Comentarios

Para adelgazar de 11 a 16 kg – 1° Día

Seguramente tienes esos kilos de más que dice el título. Aún así no es fácil dar consejos de cantidades y de principios nutritivos a una población que se desconocen sus gustos y hábitos. Un plan alimentario dependerá de cada individuo. Puede ser que seas una persona que coma demasiado, que no tengas mucho para adelgazar [...]

Por | junio 23rd, 2017|Planes Nutricionales|8 Comentarios

PARA ADELGAZAR DE 11 A 16 kg. – día 3

¿Cómo va la vida? Si te detienes a pensar, no permitas que esos pensamientos negativos destruyan tus proyectos e ilusiones. Todo dependerá de ti para que tu vida comience a brillar. No sólo bastará que realices estos planes alimentarios sino que deberás incluir diariamente por lo menos media hora de actividad física aeróbica, por ejemplo [...]

Por | junio 23rd, 2017|Planes Nutricionales|2 Comentarios

Pizza con harina de soja- sin TACC

    Ingredientes para la masa sin gluten: Harina de soja: 150 g Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Sal: 1 pizca Aceite de oliva: 1 cucharada de las de postre Agua: 100 ml Semillas (mix: sésamo, lino, girasol, chía):  200 g Para condimentar: Salsa de tomate sin fritar: ver receta: http://www.aliciacrocco.com.ar/2017/05/salsa-de-tomate-sin-fritar/ Queso [...]

Omelette de espárragos

                Ingredientes: para 4 porciones   Espárragos: 600 g Huevos: 4 Claras de huevo: 4 Leche descremada líquida: 1 pocillo de los de café Leche en polvo descremada: 20 g Sal: 1 pizca Pimienta: a gusto   Preparación: Raspar los espárragos, atar y hervir en agua. Cortar las puntas [...]

Panqueques de repollo con arroz integral o choclo

      Ingredientes para 4 porciones   Panqueques: Arroz integral cocido: 320 g (80 g en crudo: se divide por 3, a pesar que el integral no duplica 3 veces el volumen sino menos) o Choclo: 250 g Zanahoria rallada: 200 g Cebolla picada: 150 g Ajo picado: 2 dientes Perejil picado: a gusto [...]

PARA ADELGAZAR de 17 a 22 kg. – 13° día

    Para no ser reiterativa, te invito a que veas el menú 1 y allí encontrarás información sobre otras sugerencias de desayunos, meriendas, entrecomidas saludables. Además, sugerencias de líquidos, consejos necesarios para comenzar y otras posibilidades de planes alimentarios: http://www.aliciacrocco.com.ar/2017/06/para-adelgazar-de-16-a-22-kg-dia-1/   14 menúes para adelgazar de 17 a 22 kg: http://www.aliciacrocco.com.ar/?submit=&s=adelgazar+de+17+a+22+kg     Almuerzo:   1 [...]

Por | junio 14th, 2017|Planes Nutricionales|Sin comentarios

PARA ADELGAZAR de 17 a 22 kg. – 12° día

Este es un ejemplo de plan alimentario que te ayudará a  adelgazar. Sin dudas, luego de leerlo vas a decir: y... ¿con esto voy a bajar? La respuesta es sí. Para no ser reiterativa, te invito a que veas el menú 1 y allí encontrarás información sobre otras sugerencias de desayunos, meriendas, entrecomidas saludables. Además, sugerencias [...]

Por | junio 14th, 2017|Planes Nutricionales|Sin comentarios

PARA ADELGAZAR de 11 a 16 kg. – 11° día

Es cierto que ADELGAZAR NO ES FÁCIL. Pero también es cierto que, si cambias tus pensamientos será posible que lo logres. Es cuestión que trabajes con tu mente, con aquello que te obstaculice y te evite que te decidas a iniciar un camino que te ayude a mejorar tu calidad de vida. La buena alimentación [...]

Por | junio 13th, 2017|Planes Nutricionales|4 Comentarios

PARA ADELGAZAR entre 5 y 10 kg. – 12° día

  Si aún no has comenzado puedes comenzar por este menú. No obstante aquí te presento los menúes del 1° al 11. Cada uno de ellos, además de tener el menú del día, podrás lograr pilares que te van a ayudar a aprender, a estimularte y continuar tu camino hacia el éxito. Estos son los [...]

Por | junio 13th, 2017|Planes Nutricionales|4 Comentarios

PARA ADELGAZAR ENTRE 5 Y 10 Kg. – 10

  Trato de ayudarte. No doy consejos personalizados. Si sabes elegir adecuadamente la alimentación, podrás darte cuenta que tu calidad de vida mejorará notablemente. Estos son ejemplos de menús saludables para que adelgaces y aprendas. Es necesario que consideres tus aspectos personales. Eres único e irrepetible. Es necesario la consulta con un Lic. en Nutrición [...]

Por | junio 13th, 2017|Planes Nutricionales|Sin comentarios

PARA ADELGAZAR de 11 a 16 kg. – 12° día

Si llegaste hasta acá, no importa la manera. Tal vez sólo leas el contenido de estos menús y en algún momento te decidas a realizarlos. Lo básico es aprender y decidirse a comenzar sin prisas y esperando llegar a un resultado exitoso. No obstante, como siempre te digo, estos son ejemplos, los cuales te ayudarán a [...]

Por | junio 12th, 2017|Planes Nutricionales|2 Comentarios

PARA ADELGAZAR ENTRE 5 Y 10 Kg. – día 8

 Día 8 del plan alimentario para bajar de peso saludablemente. No es una dieta. El objetivo de estos menús es para que aprendas a conocer alimentos y saciedad y que te OLVIDES DE CONTAR CALORÍAS. Método que no sirve para aportar al organismo principios nutritivos. Si eres adicto a lo dulce: OJO... el edulcorante también [...]

Por | junio 12th, 2017|Planes Nutricionales|2 Comentarios

Canelones vegetarianos de zanahoria y ricota- SIN TACC

  Ingredientes: Para los panqueques (sin harina):   Huevos grandes: 3 Leche en polvo o almidón de maíz: 150 g Leche descremada:  300 ml Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Para el relleno:    Zanahorias grandes: 800 g Leche:  un poquito Cebolla grande : 150 g Espinacas cruda, lavada y escurrida: 300 g Sal: 1 pizca [...]