postres light

Panqueque de ricota

Ingredientes por porción: Yema: 1 unidad Ricota exprimida: 3 cucharadas tipo soperas Leche: 2 cucharadas tipo soperas Claras batidas a nieve: 2   Sal 1 pizca Preparación: Batir la yema hasta que se ponga clara y espesa. Agregar la ricota, la leche y la sal. Mezclar bien. Unir suavemente las claras batidas a nieve. Realizar …

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Panqueque con queso crema, fruta fresca y almendras

Ingredientes: 1 porción: Huevo: 1 Clara: 1 Leche fluida: 30 ml Leche en polvo: 1 cucharada de las de postre Preparación: Mezclar el huevo, la clara. Batir vigorosamente mientras se agrega la leche en polvo. Dejar descansar unos minutos la masa en la heladera. Por último vereter la masa en un sartén antiadherente o atomizar …

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