Panqueque sin harina SIN TACC apto para celíacos, diabéticos y obesos

                      Ingredientes para 4 porciones Huevos: 2 unidades Ralladura de limón o de naranja: 1 cucharadita tipo te Esencia de vainilla: 3 gotitas Relleno: Manzana en tiras o pera u otra fruta: 150 g Preparación: Batir ligeramente los huevos o incorporarles  la ralladura de limón y [...]

Bay Biscuits

            Ingredientes   12 unidades Huevo: 3  Ralladura de limón o esencia de vainilla, 1 cucharada sopera Almidón de maíz: 1 y ½ taza tipo té Agua de compota de pera o manzana: ¾ de taza tipo té Preparación: Batir los huevos junto con la ralladura o la esencia hasta alcanzar punto letra. [...]

Para adelgazar: no te apresures. Sigue día a día mis sugerencias – Día 7

                  Día 7 de los ejemplos de menús para que adelgaces saludablemente, sin torturas ni exigencias. Respeta tu tiempo, organízate los platos de comidas para no tentarte con elegir otras opciones que te aparten de tu objetivo. Busca cómplices.   Lee también: http://www.aliciacrocco.com.ar/2016/01/la-meseta-el-cuco-de-las-dietas-como-superar-el-estancamiento/ Estos ejemplos son para quienes [...]

Por | enero 3rd, 2016|Planes Nutricionales|Comentarios desactivados en Para adelgazar: no te apresures. Sigue día a día mis sugerencias – Día 7

Para adelgazar: no te apresures. Sigue día a día mis sugerencias – Día 4

  Feliz año nuevo!! ¡¡Excelente comienzo!! ¿Con la decisión de comenzar una etapa nueva respecto a la salud? Este menú será para hoy a la noche... después del festejo, vienen los cuidados y a no dejar de comer sino seguir mis consejos: Lee también los días anteriores: http://www.aliciacrocco.com.ar/2015/12/para-adelgazar-no-apresurarte-sigue-dia-a-dia-mis-sugerencias/ http://www.aliciacrocco.com.ar/2015/12/para-adelgazar-no-te-apresures-sigue-dia-a-dia-mis-sugerencias-dia-2/ Antes que comiences a comer descontroladamente, sugiero [...]

Por | enero 1st, 2016|Planes Nutricionales|Comentarios desactivados en Para adelgazar: no te apresures. Sigue día a día mis sugerencias – Día 4

Barritas de avena caseras

Ingredientes: Miel: 2 cucharadas Aceite: 60 cc Edulcorante (en polvo): 5 g Avena instantánea:  10 cucharadas colmadas Frutas secas:  1 pocillo de los de café Preparación: Llevar al fuego en una cacerolita la miel, el aceite y el edulcorante. Una vez que rompa el hervor, cocinar la preparación a fuego bajo durante 1 minuto. Mientras [...]

Por | septiembre 13th, 2014|Recetas Saludables sin drogas alimentarias|Comentarios desactivados en Barritas de avena caseras

Postres y helados- Todos

Producto / Alimento Porción Kcal Gr Sat Sodio Fibra Mousse de dulce de leche My Urban Food 120 g 146 4.00 g 112 mg 0.4 g Mousse de chocolate My Urban Food 120 g 128 3.70 g 103 mg 0.4 g Mousse de banana split My Urban Food 120 g 132 3.90 g 119 mg [...]

Por | marzo 4th, 2014|Información Nutricional|Comentarios desactivados en Postres y helados- Todos

Tarta de frutillas y kiwi

¡Bienvenido al Portal de Salud de ALIMENTA TU VIDA de Alicia Crocco Lic. en Nutrición! Esta receta es una de las opciones que puedes realizar. Considera de no exagerar la porción.  Que la disfrutes. Tarta de queso con kiwi y frutillas Ingredientes: (10 porciones) Amaretti desmenuzados: 150 g (1 taza de las de té) Ricota [...]

Por | septiembre 27th, 2013|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Tarta de frutillas y kiwi

Panqueque al yogur dietético

Ingredientes (4 porciones) Huevos: 2  unidades Leche fluida descremada: 2 cucharadas de las de postre Leche descremada en polvo: 2 cucharadas de las de postre Gelatina dietética sabor a limón: 1 sobre Yogur descremado sabor a vainilla: 2 unidades Preparación: Pasta: Mezclar los huevos con la leche fluida y batir. Agregar en forma de lluvia [...]

Por | abril 28th, 2013|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Panqueque al yogur dietético

Soffle de chocolate light

Ingredientes: Chocolate amargo (mínimo 70% de cacao): 200 g Huevos: 5 unidades Leche descremada: 1 pocillo de café Nata líquida ligera: 25 g Limón: unas gotas Preparación: Precalentar el horno a 190º. Mientras, fundir el chocolate partido en trozos al baño maría. A continuación, retirar del fuego y añadir la leche, la nata y las [...]

Por | agosto 15th, 2012|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Soffle de chocolate light

Muffins

Ingredientes: Harina leudante: 1 y ½ taza de las de té Edulcorante en polvo: ½ taza de las de té Salvado de avena: ¼ kg Huevo: 1 unidad Aceite: 50 cc Leche: 150 cc PREPARACIÓN: Primero, batir el huevo ligeramente. Agregar el aceite, la leche y luego el salvado de avena. Después, añadir la harina, [...]

Por | agosto 15th, 2012|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Muffins

Pastel de chocolate fondant

Ingredientes: Chocolate: 250 g Huevos. 5 unidades Ralladura de naranja: 1 cucharadita de las de té Sal: 1  pizca Coñac: 2 cucharadas de las soperas PREPARACIÓN: Fundir el chocolate al baño María, remojando con medio vaso de agua. A continuación, separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve bien firme [...]

Por | agosto 15th, 2012|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Pastel de chocolate fondant

Bizcochos light

Ingredientes: Huevos: 4 unidades Leche en polvo descremada: 4 cucharadas de las de postre Edulcorante líquido: 1 cucharada de las de postre. Ralladura de limón y esencia de vainilla: cantidad suficiente Preparación: Primero coloca en un bol el polvo de hornear, los huevos, la vainilla, el edulcorante y la ralladura de limón y bátelo hasta [...]

Por | agosto 15th, 2012|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Bizcochos light

Masitas de banana

Ingredientes: (10 porciones) Banana no madura: 2 unidades Jugo de limón: 1 unidad Ricota descremada: 500 g Claras: 2 unidades Huevo: 1 unidad Edulcorante: 1 cucharada de las de postre Polvo de hornear: 1 cucharadita de las de té Esencia de vainilla: 1cucharadita de las de té Postre sabor a chocolate o vainilla dietético: 1 [...]

Por | julio 11th, 2012|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Masitas de banana

Panqueques light con dulce de leche y queso untable descremado

Ingredientes de los panqueques light: 8 claras de huevo 200 cc de leche descremada 8 cucharadas de harina o leche descremada Rocío vegetal Preparación de los panqueques light Se mezclan las claras de huevo con la leche descremada. Y luego se bate vigorosamente mientras se agregan las 8 cucharas de harina. Se deja descansar la [...]

Por | julio 6th, 2012|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Panqueques light con dulce de leche y queso untable descremado

Gelatina de manzana y arándanos

Ingredientes: Manzana: 1 litro de jugo. Arándanos: ¼ kg Copos Agar agar:  6 cucharadas de las de postre Esencia de vainilla: 1 cucharaditas de las de té. PREPARACIÓN: Colocar el jugo de manzana en una cazuela pequeñita y llevar a cocción. Añadir los copos de agar agar, y después bajar el fuego y dejar que [...]

Por | junio 12th, 2012|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Gelatina de manzana y arándanos

Pastel de castañas y chocolate

Ingredientes: Castañas: 500 g Leche descremada o crema light fresca para cocinar: 100  cc Vaina de vainilla: 1 unidad Chocolate (70% de caco): 200 g Coñac; 1 cucharadita de las de café Edulcorante líquido: 2 cucharadas de las de postre   Preparación: Quitar las cáscaras a las castañas y hervir durante 5 minutos para poder [...]

Por | junio 5th, 2012|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Pastel de castañas y chocolate

Cheese Cake sin cocción

Ingredientes: 10 porciones   Queso bajo en grasas tipo untable descremado: 200 g Edulcorante líquido: 1 cucharada de las soperas Esencia de vainilla: 2 gotas Gelatina sin sabor: 14 g Agua fría: 1 taza de las de té Claras de huevo: 4 unidades Azúcar: 3 cucharadas de las de postre al ras Discos de 18cm [...]

Por | mayo 23rd, 2012|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Cheese Cake sin cocción

Helado de Frambuesa dietetico

Ingredientes: 4 raciones Frambuesas: 300 g Huevos: 3 unidades Edulcorante: 80 g Azúcar vainillado: 1 paquete Yogur dietético: 250 g Preparación: Se lavan las frambuesas y se aplastan o se pasan por el pasapurés o la batidora. Se rompen los huevos. Se separan las yemas y se mezclan con el edulcorante y azúcar vainillado, poniéndolas [...]

Por | junio 23rd, 2011|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Helado de Frambuesa dietetico

Lemon Pie dietético

Ingredientes (8 porciones) Masa: Huevo: 1 unidad Claras: 2 unidades Ricota descremada: 300 g Edulcorante líquido: 10 gotas Ralladura de limón: 1 unidad Leche en polvo descremada: 3 cucharadas tipo postre al ras Polvo para hornear: ½ cucharadita tipo té Relleno: Flan de vainilla dietético (de 8 porciones): 1 paquete Leche descremada: ¾ litro Cáscara [...]

Por | junio 15th, 2011|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Lemon Pie dietético

Lemon Pie

Ingredientes (para 6 porciones) Para la masa: Harina: 200 g Edulcorante en polvo: 30 g Almidón de maíz: 100 g Manteca dietética: 75 g Claras de huevo: 2 unidades Ralladura de limón: 1 cucharada tipo sopera Agua fría: Cantidad necesaria Para la crema: Leche descremada: 500 cc Gelatina sin sabor: 1 sobre Edulcorante en polvo: [...]

Por | abril 15th, 2011|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Lemon Pie

Barritas de cereales light

Ingredientes: 20 unidades Avena arrollada: 100 g Salvado de trigo: 50 g Arroz inflado: 100 g Copos de maíz sin azúcar: 100 g Miel; 100 g Claras de huevo: 3 unidades Pasas ciruelas (descarozadas y picadas): 100 g Manzana deshidratada y picada: 100 g Semillas de lino molidas: 50 g Ralladura de cáscara de limón: [...]

Por | febrero 11th, 2011|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Barritas de cereales light

Barritas de cereales

Ingredientes: 20 unidades Avena arrollada gruesa: 300 g Salvado de trigo: 50 g Arroz inflado: 50 g Manteca o margarina: 100 g Azúcar: 150 g de azúcar Miel: 150 g Claras de huevo: 2 unidades Pasas de uvas sin semillas:100 g Maníes: 50 g de maníes Chocolate partido: 50 g Coco rallado: 100 g Ralladura [...]

Por | febrero 11th, 2011|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Barritas de cereales

Barritas de cereales

Autora: Ivana Crainich Ingredientes: (20 unidades) Azúcar o edulcorante en polvo: 220 g Manteca: 1 cucharada sopera Miel: 2 cucharadas soperas Arroz inflado: 50 g Granola: 200 g Opcional: Chips de chocolate: Cantidad necesaria Pasas de uva: Cantidad necesaria Chocolate baño de repostería Preparación: Barritas Colocar en una cacerola la manteca, el azúcar, la miel, [...]

Por | febrero 11th, 2011|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Barritas de cereales

Copa fresca lacti- frutal

Ingredientes: (4 porciones) Yogur saborizado: 2 unidades Durazno: 2 unidades Gelatina con sabor:  1 sobre para 4 porciones Crema chantilly diet.: Queso untable descremado: 4 cucharadas tipo postre Clara: 1 unidad batida a nieve Edulcorante: 1 cucharadita tipo té}Esencia de vainilla: 1 cucharadita tipo té Preparación: Mezclar los yogures con los duraznos cortados en cubos.  [...]

Por | enero 14th, 2011|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Copa fresca lacti- frutal

Postre de yogur multifrutal

Ingredientes: (para 1 porción) Banana chica cortada al medio: 1 unidad Yogur descremado congelado de frutilla: 1/2 unidad Yogur congelado descremado natural: 1/2 unidad Ananá fresco picado en trozos pequeños: 2 rodajas Nueces picadas: 1 cucharada tipo postre Arándanos: 4 unidades Preparación En un recipiente individual, colocar la banana. Encima de ésta, colocar el yogur [...]

Por | enero 13th, 2011|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Postre de yogur multifrutal

Mousse de frutillas

  Ingredientes (para 8 porciones) Gelatina sin sabor: 2 sobres (c/u de 7 g) Agua: 20 cucharadas tipo postre (10 de agua fría y 10 de agua caliente) Yogur descremado de frutilla: 1 litro Claras: 4 unidades Edulcorante en polvo: 1 taza tipo té Frutillas cortadas en trocitos: 1 taza tipo té Kiwi cortados en [...]

Por | diciembre 29th, 2010|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Mousse de frutillas

Postre de chocolate y menta

Ingredientes (para 4 porciones) Postre de chocolate dietético: 1 unidad Leche descremada: de acuerdo con las indicaciones del envase Licor de menta: 1 cucharada tipo postre Clara de huevo: 1 unidad Edulcorante: 1 cucharada tipo postre Preparación: Preparar el postre de chocolate de acuerdo con las indicaciones del envase. Dejar entibiar y agregar el licor [...]

Por | diciembre 27th, 2010|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Postre de chocolate y menta

Bocadillos de manzana y queso

Ingredientes (para 8 porciones) Pan tostado integral: 8 unidades Tomate en rodajas: 8 rodajas Queso de máquina (en barra): 4  fetas Manzana mediana: 1 unidad Preparación: Colocar sobre cada tostada 1/2 feta de queso en barra, 1 rodaja de tomate y una rodaja fina de manzana verde pelada. Salpicar con canela a gusto. www.e-calorias.com

Por | diciembre 27th, 2010|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Bocadillos de manzana y queso

Torta de Queso y frutillas

Ingredientes: Base de bizcochuelo: 1 unidad Queso untable descremado: ½ kg Edulcorante: 1 cucharada tipo postre Esencia de vainilla: 1 cucharada tipo postre Gelatina sin sabor: 2 sobres Agua fría: ½ vaso Claras de huevo: 3 unidades Gelatina: 1 sobre de 8 porciones Frutillas: ¼ kg Ingredientes del bizcochuelo: (8 porciones) Huevos: 4 unidades Edulcorante [...]

Por | diciembre 15th, 2010|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Torta de Queso y frutillas

Soufflé de café a la menta

Ingredientes: (para 10 porciones) Ricota descremada: 400 g Queso untable descremado: 1 pote chico Gelatina sin sabor: 1 sobre Café fuerte: 1 taza tipo té Ramitas de menta fresca: 2 unidades Claras de huevo: 3 unidades Edulcorante en polvo: 3 cucharadas tipo té Preparación: Mezclar la ricota con el queso untable descremado.  Disolver la  gelatina [...]

Por | diciembre 3rd, 2010|Delicias dulces y Postres Light- estoy corrigiendo p/sin harinas ni azúcar ni edulcorantes|Comentarios desactivados en Soufflé de café a la menta