Café o té: Diferencias y propiedades

Dos bebidas muy beneficiosas para la salud siempre y cuando no lo acompañes con galletitas y otros alimentos adictivos. El té y del café presentan cafeína, pero además estas bebidas contienen numerosos compuestos bioactivos que no están presentes en otras bebidas con cafeína.  Ambas bebidas mejoran la atención y el rendimiento intelectual. Hay diferencias entre [...]

Por | agosto 15th, 2017|Alimentación y estudios científicos|4 Comentarios

Semillas de sésamo: propiedades

                  Las semillas de sésamo, ajonjolí o Sesamun indicum son muy valoradas en la alimentación vegetariana, la macrobiótica y la medicina ayurvédica. Estas semillas, cuyo nombre científico es Sesamun indicum son pequeñas, ovaladas y planas, y dependiendo de la variedad, se pueden presentar en diversos colores; son muy [...]

Por | diciembre 29th, 2016|Alimentación y estudios científicos|Sin comentarios

¿Por qué comer palta?

Fruta con beneficios nutricionales: antioxidantes, rica en ácido fólico e ideal para saciar el apetito. Muchas son las propiedades. Alimento cardioprotector. Contiene mucha fibra que evita la constipación. Presencia de grasas monoinsaturadas, ácido oleico características del aceite de oliva. Ingresa al link para enterarte del contenido de la nota. https://youtu.be/R937BNmOh5A?list=PL_6HvFz8C2PpLtBDX7IDEY59LMDLZUJlq

Por | agosto 20th, 2016|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

La verdolaga: verdura exótica

Verdolaga, una planta herbácea: hojas apta para el consumo humano La verdolaga es también llamada, lengua de gato.  Es originaria de la India, del Medio Oriente y se utiliza además en el sur de Europa (España). Asimismo, se la encuentra en todo el mundo. Es una planta herbácea que crece anualmente, con una altura que [...]

Por | julio 22nd, 2016|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

ALIMENTA TU VIDA- Prog. 449 Emitido el 19- 06- 16

En ALIMENTA TU VIDA… DOMINGO 20:00 HORAS. METRO. Canal 3 de CableVisión y 413 de TeleRed y 511 de TeleCentro Digital. Repeticiones: lunes: 12, martes: 15, miércoles: 13:30 y sábados: 17:00 horas. La Lic. en Nutrición Alicia Crocco hablará sobre la importancia de saber leer las etiquetas nutricionales para interpretarlas y hacer comparaciones entre las marcas. [...]

Por | junio 19th, 2016|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

ALIMENTA TU VIDA- Trigo burgol

El bulgur, un alimento para bajar de peso en forma saludable Para adelgazar necesitas: elecciones correctas. Alimento de la cultura Oriente Medio. ¿Qué es el bulgur? Es el resultado de la cocción al vapor de los granos de trigo, secados y triturados. https://youtu.be/IHKhfLm-Erg

Por | junio 10th, 2016|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

ALIMENTA TU VIDA- Banana madura o no madura

La banana muy madura tiene manchas marrones oscuras y las descartamos, sin embargo previenen enfermedades como el cáncer debido a que tiene un factor de necrosis tumoral. Las bananas no solo son ricos en potasio, sino también en calcio, magnesio, flúor, hierro, vitaminas del complejo B y selenio. Los plátanos también contienen algunas cantidades de vitamina [...]

Por | mayo 17th, 2016|ALIMENTA TU VIDA - TV-|2 Comentarios

ALIMENTA TU VIDA- Las propiedades ocultas de la manzana

Presenta muchas propiedades favorables para la salud, y si se consume con la cáscara tiene muchas más ventajas: - Es diurética y depurativa. - Aumenta la cantidad de grasa marrón o parda, cuya función es quemar energía para proveérsela al organismo y aumentar la temperatura corporal cuando hace frío y que ayuda a adelgazar. - [...]

Por | abril 22nd, 2016|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

ALIMENTA TU VIDA- Qué conviene más: ¿el café o el té?

Qué conviene más: ¿tomar café o té? Te invito a que veas este micro para saber las diferencias y poder aprovechar las propiedades de cada una de estas infusiones. https://www.youtube.com/watch?v=XsijITYNBMY&feature=youtu.be Te invito a que te hagas fan en FACEBOOK de ALIMENTA TU VIDA: https://www.facebook.com/ALIMENTA-TU-VIDA-256717446873/. Una vez que ingresas a dichas páginas, en el sector que [...]

Por | abril 6th, 2016|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

El seitán – carne vegetal

El seitán, también llamado carne vegetal, esto se debe por su aspecto tan similar cuando está preparado. Se elabora a partir de la harina de trigo, concretamente del gluten del trigo, se amasa la harina y se forman bolas de masa como cuando se elabora el pan o una pizza.  Posteriormente, se realiza un proceso [...]

Por | marzo 9th, 2016|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

18 grandes beneficios de las frutillas

Nutrición Aliadas contra la retención de líquidos, la constipación y los daños del envejecimiento, previenen numerosas enfermedades. Sus propiedades y sus contraindicaciones.           Fuente de poderosos nutrientes, las frutillas son un excelente recurso para prevenir el sobrepeso, la obesidad y numerosas enfermedades. Aliadas privilegiadas de la salud y la silueta en [...]

Por | diciembre 28th, 2015|Clarin Buena Vida y Viva|Sin comentarios

Adelgaza logrando saciedad y tomando café verde

El café verde presenta propiedades antioxidantes y se suma que el grano de café que se utiliza es sin tostar o torrear en su estado natural. Color similar al del maní. Se conoce que la cafeína tiene un poder estimulante y antioxidante y  se suma un nuevo aporte saludable que surge de otro de sus [...]

Por | diciembre 6th, 2015|ALIMENTA TU VIDA - TV-|2 Comentarios

10 motivos para comer melón todos los días

Nutrición Es un shock de vitaminas y potasio, brinda saciedad; es bajo en calorías y en índice glucémico: éstos son sólo algunos de los múltiples beneficios de esta fruta de intenso perfume de verano.           El melón es una fruta ideal para incluir en los planes nutricionales para bajar de peso, [...]

Por | noviembre 30th, 2015|Clarin Buena Vida y Viva|Sin comentarios

Leche de almendras

Es una excelente fuente de nutrientes, pero en su versión industrializada puede contener sustancias altamente nocivas. En los últimos tiempos, por diferentes motivos, mucha gente se ha volcado a la búsqueda de reemplazos de la leche de vaca. Muchos son los beneficios de la leche de almendras pero también hay que conocer sus contraindicaciones y [...]

Por | noviembre 22nd, 2015|ALIMENTA TU VIDA - TV-|2 Comentarios

La cúrcuma

La cúrcuma sirve para resaltar sabor, aroma y color. La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta tropical cultivada principalmente en India. Su raíz, parecida a la del jengibre, se utiliza como especia en la elaboración del curry. La investigación actual se centra en el posible efecto de la curcumina como antiinflamatorio y antioxidante y en su capacidad [...]

Por | noviembre 22nd, 2015|ALIMENTA TU VIDA - TV-|1 comentario

ALIMENTA TU VIDA- Prog. 418- emitido 15- 11- 15

EN ALIMENTA TU VIDA… Nos visitará la Dra. María Varas. Hablará con la conductora sobre la apendicitis en los niños. La Lic. Alicia Crocco enseñará sobre la cúrcuma. ¿Será cierto que ayuda a la prevención de enfermedades? Tendremos la participación de la Lic. Graciela Guman. Con quien la conductora hablará sobre las parejas simbióticas.  Continúa [...]

Por | noviembre 18th, 2015|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

ALIMENTA TU VIDA- Prog. 410- emitido el 30- 08- 15

EN ALIMENTA TU VIDA…   La Lic. en Tecnología Industrial de los Alimentos Ana Solito será entrevistada por la conductora Lic. Alicia Crocco para enseñarnos sobre las conservas caseras. ¿Cómo prevenir enfermedades? Cada actividad física tiene su desgaste energético. Además, cuanto más peso tenga la persona, más gasta por actividad. Ivana Ungaro dará una muestra [...]

Por | agosto 26th, 2015|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

¿Qué elegir banana madura o no madura?

Muchos se preguntarán, qué elegir: ¿Banana no madura o madura? ¿Cuáles son las propiedades? ¿Si se madura pierde las propiedades? Cuanto más manchas oscuras tenga la banana mayor será el poder inmunitario (aumenta la inmunidad). Las bananas maduras tienen un compuesto que se denomina: factor de necrosis tumoral, que tiene propiedades anticáncer. Esa sustancia ayuda [...]

Por | agosto 19th, 2015|Alimentación y estudios científicos|2 Comentarios

ALIMENTA TU VIDA TV- El melón y sus propiedades

Beneficios del melón Es la variedad cantalupo, una de las más consumidas en el mundo. Se destaca è riqueza beta-caroteno (precursor de la vitamina A) de acción antioxidante. 1- Previene la degeneración macular asociada a la edad Muchos estudios han sugerido que el ↑ del consumo de alimentos de O. VEG (melón) ↓ el riesgo de [...]

Por | agosto 18th, 2015|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

Alcauciles: propiedades

Características Forma Forma: la parte comestible es la inflorescencia, alargada o achatada, en forma de rosetón, con hojas verdes superpuestas que parecen escamas y unidas al vástago. A las brácteas blandas internas y las porciones blandas del cogollo se les llama de manera coloquial "corazón de la alcachofa". Tamaño y peso Tamaño y peso:el tallo [...]

Por | junio 25th, 2015|Alimentación y estudios científicos|Sin comentarios

Remolacha: para adelgazar, embarazo, niños y mucho más

Remolacha excelente para personas con exceso de peso u obesidad La remolacha, se puede consumir como ingrediente de ensaladas o de verduras y utilizar en planes alimentarios para controlar el peso: Si bien hay que en cuenta la ración de consumo y la condimentación. Además, gracias a su contenido de fibra proporciona una buena sensación [...]

Por | junio 25th, 2015|Alimentación y estudios científicos|Sin comentarios

Puerro

Puerro: Su mejor época La temporada del puerro comienza a principios de otoño y finaliza en primavera, aunque es posible encontrarlo en el mercado durante todo el año. En otoño, primavera e invierno, es cuando más se consume porque en verano los puerros suelen ser sustituidos por otros alimentos más refrescantes. Son miembros de la [...]

Por | junio 25th, 2015|Alimentación y estudios científicos|Sin comentarios

Beneficios y contraindicaciones del consumo de espinaca

              Contraindicaciones de la espinaca Efectos secundarios de la espinaca No se recomienda el consumo en altas dosis de la planta de espinaca. Esto se debe a que posee ácido oxálico, principalmente en sus hojas. Este ácido puede mezclarse con sales minerales presentes en el organismo y formar oxalatos, [...]

Por | junio 22nd, 2015|ALIMENTA TU VIDA - TV-|Sin comentarios

Aspartame o aspartamo: lo que se debe conocer

El aspartamo es un endulzante de bajas calorías que se utiliza en alimentos y bebidas en más de 100 países en todo el mundo. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar. Si se lo utiliza en reemplazo del azúcar se pueden reducir sustancialmente las calorías en los alimentos e incluso eliminarlas por completo [...]

Por | febrero 19th, 2015|Alimentación y estudios científicos|Sin comentarios

Germen de trigo: propiedades

¿Conoces las propiedades del germen de trigo? Provee ácidos grasos esenciales y vitamina E. Es buena fuente de vitaminas del complejo B y minerales como el magnesio, fósforo, zinc, potasio y cobre. Puede incorporarse a las ensaladas, a los caldos o al yogur, o como ingrediente de un relleno, cazuelas y tortillas. También puede reemplazar [...]

Por | enero 11th, 2015|Alimentación y estudios científicos|Sin comentarios

Pescados y mariscos- Propiedades

Propiedades de los pescados y mariscos Contienen proteínas, vitaminas del complejo B, minerales (potasio, hierro, fósforo, cobre, yodo, manganeso, cobalto y selenio. Las vitaminas del complejo B ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso. El jurel, sardina, atún y salmón contienen ácidos grasos omega 3, esenciales para el desarrollo normal del niño y la salud [...]

Por | octubre 17th, 2014|Alimentación y estudios científicos|2 Comentarios

Propiedades del coco para la salud y la belleza

Propiedades del coco para la salud y la belleza El coco posee muchísimas propiedades cosméticas, nutritivas, relajantes y medicinales por las que es conveniente, incorporarlo. Esta fruta de clima tropical, además de tener aromas y sabores deliciosos y sutiles, es sumamente nutritiva. Del coco se consume su agua y el contenido, ya sea fresco o [...]

Por | agosto 8th, 2014|Alimentación y estudios científicos|Sin comentarios

Guaraná propiedades y contraindicaciones

¡Bienvenido al Portal de SALUD DE ALIMENTA TU VIDA! Guaraná Muchas son las personas que consumen esta medicina natural. Por ejemplo los deportistas y también para adelgazar. No  obstante,hay que considerar que es un medicamento que, a pesar de ser natural, su toma debe estar supervisada por un médico. Propiedades: Medicina natural. Es uno de [...]

Semillas de lino- Para evitar la constipación

Qué alimentos pueden ayudar a evitar la constipación? Hoy : semillas de lino Cuando se está con un plan de adelgazamiento y otros motivos como por ejemplo, el sedentarismo, la falta de ingesta de líquidos, la poca o la ausencia de fibra en la alimentación diaria, hace que muchas veces las personas estén constipadas. Uno [...]

Por | noviembre 25th, 2013|Alimentación y estudios científicos|Sin comentarios

¿Cómo conservar las bananas?

Las bananas o plátanos son excelentes para niños y deportistas. Su sabor es dulce y perfumado y la podemos encontrar durante todo el año. La banana es un fruto muy rico en potasio e hidratos de carbono y es una fuente importante de energía para el organismo. Lee también: http://www.aliciacrocco.com.ar/2013/09/muffins-integrales-de-bananas-y-arandanos-2/ Las bananas o plátanos no deben [...]

Por | septiembre 2nd, 2013|Seguridad Alimentaria y Nutricional|Sin comentarios